清蒸小鲤鱼 0

原料

鲤鱼: 10条, 葱: 少许根, 料酒: 1勺, 姜: 3片, 盐: 适量, 十三香: 少许, 生抽: 2勺, 香菜: 1棵

步骤

1将鲤鱼处理干净,放在保鲜盒里。葱切丁,姜切末。

2腌制,先放盐,十三香,葱,姜,料酒,生抽放在鱼里,抓匀,保证每条鱼都沾上调料,腌制2-3小时,中间上下把鱼反翻一次。

3最后锅里加水,冷水上锅蒸,水开后蒸40分钟即可。出锅后放点香菜点缀就OK了

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