葡萄软面包 0

原料

高筋面粉: 250克, 黄油: 15克, 水: 190ml, 盐: 5克, 糖: 18克, 酵母: 3克, 葡萄干: 40克, 奶粉: 15克

步骤

1将所有材料准备好。

2准备好啦~ 分个类:面粉,水,干酵母,葡萄干,其他混合。

31. 将面粉过筛,筛到桶中(我忘记了,没有做这一步),面粉像小山一样堆着,中间高。 2. 放入小碗中的黄油糖等食材。 3. 沿着四周轻轻的放水。 4. 葡萄干和酵母,放在指定的投递盒。

4关好盖,在面包机上操作。 我选的是软式面包,预计4小时多做好。

5开始啦! 揉面 醒面 ^*%#^以及不知道面包机中间做了什么 4小时后起来看在 烧烤。等了一会就好啦。

6取出桶,将面包倒出来。 铛铛铛!

7试吃感受: 温热的时候吃,面包很软,有一定韧性。可以说是成功的~只是不知道为什么,吃完觉得嘴里酸酸的。 凉下来吃,个人觉得比外面面包店的吐司好吃多啦! 总结: 给自己60分吧。 流程上,漏掉了筛面粉,导致有的部分没有搅透,干巴~ 下次加油!

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