苦瓜: 根， 牛肉: 克， 蚝油: 适量， 蒜: 瓣， 淀粉: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 糖:
1原料
2改刀
3焯水
4腌制
5芡汁
6炒肉
7爆锅
8炒胡萝卜
9炒苦瓜
10炒肉
11勾芡
12苦瓜牛肉
13苦瓜牛肉
14苦瓜牛肉
