原料
羊肉: 1000g（3人量）尽量带一些肥肉， 胡萝卜: 800g， 洋葱: 1个， 姜片: 5片， 米: 3碗（3人量）， 糖蒜: 3个
步骤
1如果肉带肥的话，放一小勺一小勺油，将羊肉切成大块丢入锅中和生姜片一起用中火翻炒直到水分炒干。
2炒好后放入开水没过羊肉。
3盖上锅盖，中火煮1个半小时到两个小时。肉老需要煮两小时，肉嫩一小时多即可。
4接下来用煮肉的时间，开始准备其他材料将米用水泡半小时。
5将胡萝卜和洋葱切成条放入锅中，加两勺油开始翻炒，直到炒软后放入适合口味的咸盐。（咸盐尽量一次放够）
6将煮好的肉和炒好的胡萝卜洋葱放入电饭锅中混合
7将泡好的米放入锅内平铺在表面。如果汤不够需要添加清水。
8在电饭锅烹饪的同时可以准备几样小菜用来解腻。推荐糖蒜。
9或者辣椒酱
10电饭锅停止后，闷十分钟左右抓饭就做好了。
11完成！！
小技巧
羊肉最好选用肋条肉，肉嫩，肥瘦搭配。
