原料
鸡蛋: 一个， 猪肉: 300g， 天津冬菜: 1/3袋， 蚝油: 一茶匙， 酱青: 一茶匙， 胡椒粉: 适量
步骤
1准备好材料
2洗冬菜，洗两次，去沙
3剁碎冬菜
4搅拌在一起
5添加酱青，蚝油，胡椒粉和麻油，然后在碗里打匀它。
6先搅拌，然后抓起来丢进碗里多几次。 丢到它团成一团。
7加鸡蛋，再稍微搅一搅。
8压扁压平它以后，稍微加点水。凉水就行。
9放在煮滚水的锅里蒸，转中火15分钟。 开吃！
小技巧
牛肉饼也可以蒸，一样的做法。 可是如果牛肉很瘦，没有什么肥肉，就一定要记得加点食用油和生粉，这样蒸出来的牛肉饼才会滑。
