原料
芸豆: 一把， 猪肉: (我用的里脊肉，大家可以用五花肉哟)， 葱姜蒜: 适量， 生抽: 适量， 清水: 适量
步骤
1芸豆掰小段，切也可以不如掰的入味。
2猪肉切成自己平时吃的样子就可以，小片、长条、小块……随意。
3热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4放入猪肉，翻炒至接近全白时候倒入一点点水，这样做出的肉不会又老又死。
5肉全白之后，倒入芸豆段翻炒几下。
6芸豆炒至有点出水时候加入清水，微微没过芸豆即可。
7加入适量生抽，盖锅盖炖炖炖。这时就已经能闻到满屋的香气啦！
8等到芸豆快熟时，开盖，根据情况加入盐和生抽调味。简单翻几下至芸豆全熟，出锅装盘。
