带鱼: 条， 姜: 片， 盐: 适量， 生抽: 适量， 葱: 适量， 老抽: 适量， 白糖: 克， 醋: 适量， 干辣椒: 个， 水: 克
1葱姜盐白酒腌制20分钟
2下油锅炸至金黄
3锅中留油放葱姜辣椒煸出香味儿（家里有小朋友，没有放辣椒）?
4放入炸好的带鱼翻炒
5加入水盖住带鱼，加老抽、生抽、糖、醋、盐、味精调味儿，收汁，不要收干！
6出锅装盘
