猪里脊 水淀粉 鸡蛋清 醋 生抽 糖 料酒 胡萝卜丝 葱丝 姜丝 香菜:
1将肉切成这样的薄厚～
2水淀粉和鸡蛋清加一点水充分搅拌！水不要加多了
3热油炸肉！酥黄后捞出！炸两遍！
4调汁！醋，生抽，糖，料酒！根据自己口味调制！
5切好菜丝～
6热锅，炒香菜丝，放入炸肉，再倒入料汁！
7出锅摆盘～
第一次做！处女作！开心～
