原料
牛腩: 500克， 土豆: 随意， 八角: 一个半， 葱: 适量， 姜: 适量， 生抽: 适量， 迷迭香: 适量， 红酒: 适量
步骤
1八角、葱、生姜、迷迭香准备好。迷迭香是我之前修剪下来晒干保存起来的，平时烧鱼、肉时都会用一点。
2双色土豆切好
3牛腩解冻后洗干净
4开水里焯一下
5用温水洗干净
6我把肉上面肥的部分剪下来熬成油了，油渣扔掉。没额外再用油。顺便把两只锅都又保养了一下?
7放入八角、葱、生姜、迷迭香炒香
8倒入肉翻炒片刻
9倒入红酒翻炒一会再倒入生抽
10继续再翻炒片刻
11加水烧开
12盖上锅盖中小火烧50分钟后倒入切好的土豆块烧开再盖上锅盖中小火烧15分钟，尝尝土豆是不是自己想要的酥的程度来调整烧的时间。
13好了！香的来！哈哈?
