原味牛轧糖 0

原料

棉花糖: 300g, 黄油: 50g, 奶粉: 85g, 花生: 200g左右

步骤

1锅里小火融化黄油

2加入棉花糖搅拌溶化

3花生烤箱180度8分钟后去皮,70度保温

4等棉花糖和黄油充分融合后迅速倒入奶粉和花生

5倒入油纸和烤盘中稍凉一会整形,用擀面杖压平

6切条包装即可

小技巧

熬糖太久拉丝会变硬 油越多糖越软 奶粉越多糖越硬

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