原料
鸡腿: 3根， 香菇: 10～12朵， 朝天椒: 2个， 酱油: 适量， 糖: 适量， 油: 适量， 葱花: 适量
步骤
1鸡腿去骨，切成小块，放入适量的盐，糖，油，蒜头，姜，酱油，辣椒（切碎）腌制半小时，
2电饭锅擦干，放入油，油热后放入鸡肉，煎一会，翻过来，再煎，
3鸡肉7.8分熟后，加入香菇，翻炒，关上电饭锅盖
4尝一尝味道，用凉开水加入淀粉（够味道就不用放酱油，不够味可以加适量盐和酱油），淀粉水加入锅里
5等锅内收汁好，撒上葱花，就可以吃了
小技巧
淀粉加入水，要搅拌！ 香菇会出水，加入的淀粉水要适量哦！
