原料
牛心包菜: 400g， 熏肉: 若干， 红干椒: 若干， 蒜瓣: 4~5瓣， 生抽 老抽 醋 糖 盐 胡椒粉: 若干
步骤
1包菜手撕成片洗净沥水，热锅入包菜，不断翻炒使其失掉水分。包菜扁趴之后加油再次翻炒，待七八成熟盛盘备用。
2加油入熏肉、干椒、蒜瓣中火炒香。1~2分钟即可。
3再加入生抽老抽醋以及之前的包菜一起翻炒，最后起锅前加入糖及盐，具体分量根据个人口味调配。本人不喜鸡精一类，家中也不常备耗油，故此为好做简单版。不过味道也还不错~ ：）
牛心包菜: 400g， 熏肉: 若干， 红干椒: 若干， 蒜瓣: 4~5瓣， 生抽 老抽 醋 糖 盐 胡椒粉: 若干
1包菜手撕成片洗净沥水，热锅入包菜，不断翻炒使其失掉水分。包菜扁趴之后加油再次翻炒，待七八成熟盛盘备用。
2加油入熏肉、干椒、蒜瓣中火炒香。1~2分钟即可。
3再加入生抽老抽醋以及之前的包菜一起翻炒，最后起锅前加入糖及盐，具体分量根据个人口味调配。本人不喜鸡精一类，家中也不常备耗油，故此为好做简单版。不过味道也还不错~ ：）
