原料
孜然粉: 1勺， 姜: 2片， 葱: 5、6片， 大蒜: 2瓣， 盐: 少许， 醋: 少许， 酱油: 少许， 油: 半勺
步骤
1先把排骨清洗，再用盐水浸泡30分钟，入味、杀菌
2用清水清洗猪排，在排骨上刷两层花生油（或者是橄榄油、胡麻油），放入少许酱油、醋，葱姜蒜切片放入，撒少许盐腌制20分钟左右。
3将腌制好的猪排放入铺好锡纸的烤盘（想吃烤茄子和烤土豆，放在一起省事）
4放入烤箱开烤…
5切好蒜沫，倒入热好的油，倒入少许酱油、醋、盐
6备好葱沫
7将葱沫倒入蒜沫里搅拌均匀，烤箱时间到了将调好的蒜沫放在猪排、茄子和土豆上，烤上两分钟开始撒孜然粉，然后关上烤箱烤五分钟
8时间到了将猪排放到烤架上，接着烤10分钟，茄子土豆放到盘子里可以吃了。
9时间到装盘，做一些装饰，外酥里嫩的烤猪排就完成了。
10这是烤好的土豆和茄子，也很好吃~?
11这一餐很美味~
