港式煲仔饭 0

原料

陈皮: 一片, 猪肉末: 精肥肉可以各100g, 盐: 一小撮, 糖: 一小撮, 麦片: 一小把, 料酒: 若干, 胡椒粉: 一小撮, 泰国米: 一人份, 鲜鸭蛋: 一只, 调料: , 糖: 一小撮, 味淋: 若干, 豉油: 若干

步骤

1陈皮一片泡水

2猪肉末放盐➕糖➕麦片一小把➕料酒

3加胡椒粉拌匀

4装袋子摔打成胶状

5加入切碎的陈皮

6沸水

7加入香米.中火搅拌

8水分收至如图

9放入肉饼.中间挖个小坑放入生鸭蛋

10中火2分钟.转小火8分钟

11熄火8分钟

12调汁:糖➕味淋➕豉汁

13撒葱花和调味汁开吃

小技巧

觉得锅子里放水时还可以加入一点油

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