水豆腐: 一块， 西红柿: 一个， 皮蛋: 一个， 葱花: 若干， 油，盐，糖: 适量
1水豆腐切小片摆盘
2西红柿，皮蛋，葱花切好备用
3少油入锅将蒜末爆香，放入西红柿煮成西红柿汁，调少于白糖和盐，准备出锅时放入皮蛋翻两下，撒葱花出锅！
4将步骤三的汁淋入装好盘的豆腐上即可（若切豆腐时没有生熟分开，记得微波一下）
