白灼芦笋 0

原料

芦笋: 6根(2人份), 橄榄油: 适量, 芝麻油: 适量, 白糖: 适量, 盐: , 葱丝: , 蒜末: , 蚝油:

步骤

1芦笋放置热水中煮熟,再将其置于冰水中快速冷却(以保持爽脆口感),切成长条状,摆盘

2同时,准备糖,盐,蚝油熬成汁,淋到已摆好盘的芦笋上

3撒蒜末和姜丝于芦笋之上。将芝麻油和油混合,烧至九成熟,淋在芦笋上~耶!大功告成 enjoy

小技巧

给新厨娘的啰嗦:记得水和油不可共存呀,溅起来好恐怖

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