原料
猪肉馅: 1碗， 甜面酱: 1勺， 韩国辣酱: 2勺， 拉面: 100克， 胡萝卜: 半根， 黄瓜: 半根， 洋葱: 半个， 盐: 适量
步骤
1准备好原材料
2将洋葱切丁，黄瓜胡萝卜切丝，当然你还可以加入其它你喜欢的蔬菜
3将油你控炒锅微微倾斜，让倒入的油可以形成一个半圆形，就可以根据刻度环来测量油量啦，这里我用了10ml色拉油，现在这个半圆救灾油就在10ml环线上，真的很准哟，有图有真相
4将油烧至七分热，倒入洋葱丁，炒香
5倒入猪肉馅，反复翻炒至变色，这里买的是肥瘦比例2:8的肉馅，带些肥肉，就是用少量的油炒出来的肉酱也不会干和柴。
6将两勺韩国辣酱和一勺甜面酱混合
7倒入肉馅中，翻炒均匀；在炒肉的同时我们可以将面煮好，捞起待用
8有不沾涂层，肉馅一点也不会粘在锅底。这里要注意的是一般有不粘涂层的锅都不适合用金属炒勺，厂家非常贴心的送了木质炒勺，这样就不会弄坏涂层。最后放入适量的盐调味就可以，稍微有些油的肉馅，适合拌面，这样面不会粘在一起，还会将肉馅儿的油中和掉，吃起来就刚刚好
9然后将肉酱、黄瓜丝和胡萝卜丝码放在煮熟沥干水分的拉面上就可以开动啦！
10对，这就是油你控系列炒锅
11这就是神奇的油量环啦～
