卡仕达酱 0

原料

牛奶: 250g, 香草豆荚: 1/4, 糖: 60g, 蛋黄: 60g, 玉米淀粉: 30g, 黄油: 25g, 奶油: 120g, 糖: 10g

步骤

11.蛋黄加糖打发至白,加入玉米淀粉,拌匀 2.牛奶中放入香草籽,煮开 3.用煮好的牛奶的1/4冲入蛋黄中,冲散,回锅搅拌,用小火煮,浓稠时离开锅,不停的搅和,温度降温了放入黄油.搅匀 4.卡仕达酱糊放到盆子里降温,用保鲜膜贴面,防止干了,放冰箱降温待用

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