原料
牛奶: 150克， 盐: 2克， 白糖: 50克， 玉米油: 30克， 鸡蛋: 1个， 高筋面粉: 300克， 安琪耐高糖酵母: 4克， 紫甘蓝: 30克（熟）， 红萝卜: 40克（熟）
步骤
1材料除蔬菜外，其他按照顺序依次放入面包桶内。
2面包机发面程序。
3程序结束后取出来整形。
4排气后平均分成8个面团。
5盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6松弛面团的时间准备蔬菜。 先将红萝卜切粗条，紫甘蓝切粗丝。
7锅里面放水，水开后放红萝卜，煮一分钟捞出待用。再放入紫甘蓝，水开后捞出待用。
8取一个面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度小于面包机的长度即可。
9面皮上面放入红萝卜。
10从下往上卷起。
11滚圆，捻紧封口。同样方法共卷4个红萝卜卷，4个紫甘蓝卷。
12取出面包桶内的搅拌刀。
13按照一个红萝卜，一个紫甘蓝的方法排列入模，一层4个，放两层。
14选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
15发酵至桶八分满即成。
16面上刷蛋黄液。
17选择烘烤36分钟。
18烘烤结束。
19马上取出面包桶。
20脱模。
21放凉后切开。
22再来一张。
