绿色彩椒: 半只， 红色彩椒: 半只， 腰果: 适量， 姜片: 几片， 油，盐: 适量
1彩椒洗净切块备用（我买的彩椒是那种很大一只的，所以各用半只就够了，如果做的量大或者彩椒个头小的就适当增加。）
2腰果清洗干净，控干水分备用
3锅中倒入适量油，将腰果炸至金黄色捞出控油
4锅中留少许底油，下姜片炒香
5放入彩椒翻炒
6适量盐和鸡精调味
7加入腰果翻炒片刻
8出锅装盘
9颜色鲜艳好喜欢
10成品欣赏
11享用美味
