白灼芥兰 0

原料

炒菜油: , 姜: , 蒜: , 泰国小芥兰: , 酱青:

步骤

1芥兰洗好后在热水中炤一下,大概2分钟就好,菜的颜色还要保持嫩绿。炤好后放在旁边待用

2油锅内放姜片和蒜片炸,等炸出姜和蒜的香味后放入炤好的芥兰

3芥兰入锅快速翻炒,大概1分钟就可以关火。这个步骤的主要目的就是让芥兰沾上油姜蒜香味的油

4芥兰出锅!~ 浇上酱青,即可享用

小技巧

芥兰选嫩嫩的比较好吃。

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