原料
山楂: 500g， 银耳: 50g， 胡萝卜(大): 1根， 甘草: 几片， 陈皮: 少许， 蜂蜜: 25g， 冰糖: 25g
步骤
1山楂清洗浸泡后，去核，再浸泡
2胡萝卜切小片
3银耳浸泡8至24小时，撕成指甲大小的片，加入甘草陈皮水煮
4银耳煮至浓汤拉丝(1-2小时)，加入冰糖，胡萝卜与山楂继续煮(30分钟左右)
5冷却至常温，挑出甘草(喜欢中药味的随意)，加入蜂蜜，拌匀
6简单的吃法是抹面包，开吃啦
7喜欢造型的童鞋用搅拌机彻底打碎，放入模具冷藏，由于银耳的粘性，非常好定型，山楂糕就出炉啦⊙▽⊙
小技巧
银耳一定撕小片，泡的时间越长越容易煮出浓汤
