客家甜糍 0

原料

糯米粉: 400克, 粘米粉: 100克, 花生: 适量, 黄糖: 适量, 香蕉叶: 适量

步骤

1炒香的花生跟黄糖压碎,放一起搅均 做馅

2然后把糯米粉跟粘米粉倒一起,加温水慢慢和成面团,面团不要太硬

3把和好的面团分成小面团,然后把小面团用手慢慢按扁,接着就放馅,像包包子一样收口,然后磨成圆球一样光滑无裂痕,放香蕉叶上(注意要在香蕉叶上抹一点点油,不然吃的时候糍会很粘香蕉叶),最后就可以上锅蒸15分钟就搞定啦

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