原料
无盐黄油: 70g， 香草荚: 5cm， 白砂糖: 40g， 食盐: 0.5g， 鸡蛋: 20g， 低粉: 100g， 蛋白: 适量， 白砂糖（涂层用）: 适量
步骤
1无盐黄油软化，搅拌至表面光滑后，加入香草荚和纵切挖出的草香籽
2加入白砂糖和食盐，搅拌至糊状，黄油颜色变白
3把蛋液分2-3次加入混合，再加入低粉拌均成团，在冷藏室静置1小时。
4滚圆，裹保鲜膜，继续冷藏1小时定型。
5拿出后表面刷蛋白，滚上白砂糖。将面团切成厚约1cm的小块。
6烤箱预热160度，中层，上下火，13分钟左右，烤好后取出放凉。
小技巧
制作简单，适合新手。
