大土豆: 1个， 老抽: 15g， 蒜粒: 3-4粒， 盐: 适量， 葱花: 适量
11、土豆去皮擦丝。
22、用冷水泡土豆丝。
33、不粘锅里倒入适量油烧热。
44、倒入沥干水分的土豆丝充分翻炒。
55、倒入老抽翻炒均匀。
66、加盐调味。
77、放入蒜碎，翻炒均匀即可出锅。
88、装盘，用葱花装饰。
