炒海肠 0

原料

海肠: 适量, 蒜: 瓣, 油: 适量, 蚝油: 适量, 醋: 一点点, 黑胡椒碎: 适量

步骤

1邪恶的海肠子哈哈哈

2又叫海鸡鸡,据说大补。

3活海肠剪掉两边头,用手撸出来里面的内脏。

4用水洗干净,如果有条件,用海水洗。

5油烧热炒蒜蓉,放入海肠加一点点(真的是一点点)醋。炒到变色就加入蚝油和黑胡椒碎。

6出锅,撒上芝麻,不用勾芡,不用加其他任何材料。

小技巧

海肠非常容易熟,其实生吃最好吃。这菜做好了就要立马吃。

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