原料
蒜苔: ， 猪腩肉: ， 辣椒: ， 大蒜: ， 盐: ， 鸡精: ， 糖: ， 生抽: ， 料酒:
步骤
1蒜苔切好，大蒜切成片。
2五花肉洗干净 切成片 加料酒，生抽，淀粉 腌制十分钟（我用的是肥腩肉，比较好入味）
3热锅热油，加入大蒜爆香，然后把肉肉放到锅里翻炒，变色了就盛出来备用
4再放一些油，油热后把蒜苔放入锅里翻炒一会，然后加一点水，等到蒜苔有些软的时候，加入辣椒，然后放入生抽。翻炒均匀。
5把肉放进锅里和蒜苔翻炒均匀。加入盐鸡精翻炒均匀。最后再放入少于白糖 翻炒均匀即可出锅。
