原料
香肠（腊肠）: ， 培根: ， 酱油肉: ， 蒜: ， 白葡萄酒: ， 鲜奶油: ， 马苏里拉芝士: ， 盐: ， 糖: ， 欧芹: ， 罗勒: ， 洋葱（我因为家里没了，所以没加，建议用）: ， 饭: ， 黑胡椒:
步骤
1切食材 我选用了自己晒的酱油肉，自己灌的腊肠。 将酱油肉、培根和腊肠都切成小块或小丁状，洋葱切末
2往锅里倒入少量橄榄油，将酱油肉等倒入锅里翻炒，再加入洋葱，倒入蒜末，然后充分翻炒，炒出香味。（图用的是詹姆斯厨房）
3加水 倒入适量的水，煨煮锅里的食材，将腊肉的香味煮出来。（因为之后的要倒入米饭，根据米饭的多少，自己控制水量） 放入蒜末和盐和糖调味。 （加盐量要考虑之后会倒入米饭，米饭会稀释掉咸味） 再倒入一点白葡萄酒 提鲜
4倒米饭 倒入米饭，让米饭去吸收汤汁，翻炒的过程中可以再一点海盐。 再往锅里加一点鲜奶油。
5往锅里加一点鲜奶油。放入马苏里拉芝士，增加米饭的浓稠度。
6将拌匀的米饭倒入铸铁锅里。
7在锅里撒上欧芹、罗勒叶粉、起司丝（米饭的温度会融化起司丝），然后撒上黑胡椒。
8出锅。 詹姆士用的是巴西里末所以比较美 我用的是欧芹and罗勒粉
