香菇炖鸡 0

原料

Cornish chicken: , 姜片: , 香菇: , 红糖:

步骤

1整鸡买来,腿翼切开,大肉切块,鸡脂剔出。

2小火热油,姜片鸡脂炒出黄油即可。

3放入鸡块,大火爆炒,鸡色呈白,入酱油,入红糖,翻炒出锅。

4入炖锅,加开水,醋几滴。

5武火转文,灶上俩小时即出锅。

小技巧

Cornish鸡越黄,成色越好。

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