芹菜炒香干 0

原料

芹菜: 300g, 五香豆干: 200g, 杭椒: 80g, 红干辣椒: 四只, 大蒜瓣: 六瓣, 生姜: 五片, 花椒: 一小把, 盐: 适量, 胡椒: 适量, 蔬之鲜: 适量, 醋: 适量, 酱油: 适量, 杏仁: 十五到二十颗

步骤

1洗好芹菜和香干,再准备好配料装置小碗

2锅里放油,烧至九成热,放大蒜瓣,干辣椒,生姜,杭椒爆香

3放入芹菜,翻炒两分钟,后加香干翻炒五分钟,再加杏仁

4加入盐,胡椒,蔬之鲜,酱油,醋一起翻炒两分钟起锅

小技巧

喜欢炸过的香干的味道的,也可以单独把香干在锅里大火煎一下,再跟芹菜一起炒,味道会更好,这盘菜喜欢辣的人可以多加辣椒

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