【巧克力香蕉双拼磅蛋糕】玉米油也能做蛋糕,巧克力香蕉双拼,味道棒极了! 1

简介

【巧克力香蕉双拼磅蛋糕】玉米油也能做蛋糕,巧克力香蕉双拼,味道棒极了!

原料

用料:, 香蕉磅蛋糕部分:香蕉果肉90克,低筋面粉150克,泡打粉4克,糖30克,鸡蛋一个48克,炼乳36克,玉米油46克。, 巧克力磅蛋糕部分:士力架4个,巧克力粉10克,低筋面粉120克,泡打粉3克,糖24克,蛋液39克,炼乳21克,玉米油26克。

步骤

11,香蕉选熟透的,拨开取果肉备用。

22,用勺子碾压成泥,如果香蕉没有熟透这一步会很难做。

33,加入炼乳,鸡蛋,白砂糖,玉米油。

44,搅拌均匀。

55,低粉和泡打粉提前过筛,然后再筛入香蕉糊里,提前过筛是为了让泡打粉和面粉混合的更均匀。翻拌均匀,像炒菜一样上下翻著拌,不要划圈搅拌。

66,容器内提前抹上黄油防粘,然后倒入上一部混合好的面糊。

77,接下来制作巧克力部分。家里很多士力架,这是消耗士力架的一个好办法,我用了四块。

88,将巧克力加入10克的巧克力粉,隔水融化成液态。

99,将巧克力磅蛋糕部分的蛋液,糖,炼乳,油混合。

1010,,筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀。把融化好的巧克力糊倒入面糊。

1111,上下翻拌混合均匀,成均匀的巧克力面糊。

1212,把巧克力面糊倒进状了香蕉面糊的模具中。

1313,预热烤箱,风炉165度35分钟左右,平炉180度40分钟左右

1414,烤好后取出,模具提前抹了油,轻轻一磕就可以取出来。

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