拍黄瓜 0

原料

黄瓜: 一根, 大蒜: 四瓣, 干辣椒: 两勺, 盐: 少许, 陈醋: 适量, 蚝油: 两大勺, 芝麻油: 少许

步骤

1将黄瓜洗干净,稍微挂掉皮上的刺, 拍黄瓜要留皮比较好看哟。

2将黄瓜切成几段,用刀背用力拍碎后装入大碗中撒上少许盐备用

3将蒜瓣切碎放入黄瓜碗中,加盐 、辣椒粉、蚝油、陈醋、香油拌匀

4拌匀后试下味道,淡了加盐,喜欢酸的可以多加点醋,然后放入冰箱半小时即可

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