韭菜鸡蛋馅饼 0

原料

韭菜(馅): 400克, 鸡蛋(馅): 4个, 葱(馅): 一根, 生姜(馅): 少许, 盐,十三香(馅): 适量, 面粉(皮): 适量, 酵母(皮): 少许

步骤

1韭菜洗干净,控干水分,鸡蛋炒好后,切碎,所有做馅料,混合在一起,一定要拌匀。

2酵母用温水化开后,缓缓加入面粉中,和好面后,放在微暖的地方,发至两倍大,揉好面团,切成小剂子,擀皮,包馅。

3放入电饼铛,煎至两面,金黄。

4出锅,开吃~

小技巧

也可以用平底锅煎熟,勤翻面,如果是肉馅的话,比较难熟,小火多煎一会。

相关菜谱