【韩式南瓜粥】 0

原料

南瓜: , 糯米粉:

步骤

1南瓜去籽去皮切块(南瓜与糯米粉的比例为2:1最佳)

2大火蒸15分钟,然后连同蒸出来的水一同捣成烂泥

3往捣好后的南瓜泥里加糖,后加入少量水,下锅边搅拌边煮开

4煮好的南瓜泥倒出来过筛(过筛后的南瓜泥细腻没有纤维)

5再次把南瓜泥倒入锅中,同时筛入糯米粉,不停搅拌

6糯米粉全部筛入后开小火煮,不停画圆圈状搅拌(煮至器具画圆圈,圆圈不容易消失)

7一碗热腾腾的韩式南瓜粥出锅了

8加入炼奶更美味呢

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