芝麻烧饼 0

原料

面粉200克,水110克,酵母粉1小勺,糖1大勺,盐1/4小勺,色拉油1/2大勺,芝麻酱1大勺,椒盐1小勺,水适量,蛋液少许,白芝麻少许

步骤

1.把面团材料混合揉光成面团。放温暖处发酵至两倍大 2.芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状 3.发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片 4.把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面 5.把面团卷起成筒状。切成8等份 6.取一个小挤把两端包住揉圆,按成小圆饼 7.把饼坯排入烤盘,中间留一定的空间。防止烤的时候粘连 8.在饼坯上涮蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热170度,中层上下火20分钟即可

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