原料
鸡蛋: 4只， 面粉: 3勺， 白砂糖: 3勺， 牛奶: 6勺， 葡萄干: 若干， 可可粉: 少量
步骤
1准备好食材还有打蛋器等器具
2将蛋黄蛋清分离尽，没有用分蛋器，纯手动
3将小麦粉加入蛋黄液中，再加入白糖1勺，牛奶6勺，搅拌均匀（没有低筋面粉，就用普通小麦粉了）
4关键的一步，打发蛋白，没有电动打蛋器，纯手动，打到起泡沫加入白糖一次，再继续打发，再加糖一次，直到能立起尖为止
5打好的蛋黄液和打发的蛋白
6将一半的蛋白加入蛋黄液，上下搅拌，不要打圈，均匀后再将余下的一半蛋白加入
7搅拌均匀后的样子
8电饭煲中加入少许橄榄油，预热一下
9倒入搅拌好的蛋液，撒入红葡萄干少许，蒸40分钟左右
10蛋糕出锅了
11撒上可可粉
12最终成品
