原料
茄子: 半个， 西葫芦瓜: 半个， 乌冬: 一袋， 秋葵: 4个， 肉末: 5元， 蒜: 半棵
步骤
1西葫芦瓜和茄子是前天用剩下的
2洗净秋葵并用热水烫一下。 肉末加油盐老抽，搅拌
3起一锅水。煮乌冬。大约2分钟
4爆香花椒蒜片，加入肉末。翻炒
5秋葵去头，切块
6茄子西葫芦瓜下锅翻炒一分钟再下秋葵
7加入之前做好的鱼香口味的汤汁，加盖闷一会
8起锅前尝下味道，适量加盐，起锅。 先装一碗明天带去公司。
9剩下的加入煮好的乌冬，翻炒。加入老抽上色，在根据口味加盐。
10起锅后上面撒上芝麻。
小技巧
有些乌冬面略带酸，所以调味要重一些。 其实觉得炒面应该更好吃！
