南瓜: ， 鸡胸肉: ， 大蒜: ， 盐: ， 生抽: ， 料酒: ， 干辣椒:
1南瓜去皮去瓤，切成条。
2鸡胸肉切成条，用一点儿料酒腌着备用。
3热油锅，下大蒜、干辣椒爆香。
4下南瓜，炒至微微渗出水，南瓜开始变软。
5将鸡丝连同那点儿料酒一同倒入，炒至鸡丝变色。
6撒盐，倒点儿生抽调味。出锅。
