原料
东阿阿胶: 500克， 黄酒: 500克—750克， 若羌灰枣: 250克， 桂圆肉: 125克， 葡萄干: 125克， 枸杞: 125克， 黑芝麻: 500克， 核桃: 500克， 冰糖: 200克
步骤
1把黄酒倒入不锈钢锅中小火熬化冰糖不用搅拌
2倒入提前打好的东阿阿胶粉，不停的顺时针搅拌，熬制阿胶看着比较粘稠大约半个小时以上
3倒入提前炒好的枣片，熬至少五分钟，这样枣的香味可以熬出来
4然后在倒入枸杞桂圆肉葡萄干搅拌均匀
5倒入提前炒好的芝麻搅拌均匀
6最后倒入提前炒好的核桃仁
7最好找一个不锈钢盘子，一般我都是铺油纸抹上香油，然后把熬好的阿胶糕倒入压平，秋冬季节北方可以放在通风处晾一夜，南方放冰箱几个小时就可以
8阿胶糕晾好后就可以切拉，每片十克左右就好
9顺序不要乱哦，这个顺序是东阿阿胶专卖店的工艺，熬出来的阿胶糕不仅好吃而且不显的辅料那么多
小技巧
核桃仁，枣，芝麻，提前炒下，冰糖不用打粉直接熬就好
