芝麻酱烧饼 0

原料

面粉: 200g, 芝麻酱: 40g, 红糖: 50g, 清水: 140g

步骤

1面粉中放入适量清水,和成面团,面团饧发20分钟左右

2案板上铺上面粉,放上饧好的面团,擀成大片,上面抹上调好的芝麻酱,用边角抹匀

3面饼上撒上适量红糖和面粉后,从一边卷成卷,最后封住口

4卷好的面饼分成两份,取其中一份两边封住口,压扁,擀成饼

5锅烧热放入面饼,适当翻转防止粘锅,一面煎至焦黄后翻面,倒入食用油

6晃动使油均匀的铺在面饼上,来回翻面直至两面都均匀的凃上食用油,煎至两面金黄即可

相关菜谱