果蔬蛋糕~三色戚风蒸蛋糕 0

原料

鸡蛋: 5个, 低筋面粉: 110克, 牛奶: 50克, 细砂糖: 80克, 玉米油: 20克, 甜菜根汁: 30克, 牛油果: 半个

步骤

11.蛋黄蛋白分离,蛋黄加入细砂糖,玉米油拌匀

22.取三分之一蛋黄糊加入甜菜汁。筛入40克低粉拌匀

33.剩下的蛋黄糊加50克牛奶,筛入70克低粉拌匀

44.取步骤3加了牛奶的蛋黄糊一半,加入半个牛油果拌匀

55.八寸模具上刷一层油,一勺原味的,一勺甜菜根的,在一勺牛油果的,一层层加上去

66.第一次做,勺子没舀好,边上滴到,用牙签从外往里拉花,拉花也是第一次做~~

77.表面蒙上保鲜膜,隔水上锅蒸40分钟,看情况,中间没熟的话再加时间

88.因为模具抹油了,热的也很容易脱模

99.趁热切块享用吧

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