人人说好吃的红烧土豆片 0

原料

土豆: 两块, 大蒜: 两、三颗, 辣椒粉: 适量, 葱花: 适量, 酱油: , 糖: , 盐:

步骤

1大蒜切成蒜末,等油微热下锅,(如没有辣椒粉)可在这一步加入干辣椒爆炒。

2等蒜末爆出香味后,加入备好的土豆片翻炒。土豆片以薄、片小为优。

3等每一片土豆片都吃进油、变湿之后,往锅里加入酱油、少量盐和两满勺糖,继续翻炒至土豆上色。如果太干,则需要加少许水。如果第一步没有加干辣椒,则在这一步加适量辣椒粉。

4待锅内汤汁收到微干,呈现略有汤汁(挂汁)的程度时,即可扫上葱花起锅

5微波炉转3分钟-4分钟。每一片土豆都软了。微波炉内还残留浓浓的香味。Done!

相关菜谱