香喷排骨香菇胡萝卜焖饭 0

原料

排骨: 300g, 香菇: 5朵, 胡萝卜: 1根, 东北大米: 250g, 洋葱: 半个, 花生油: 2勺, 生抽: 1勺, 姜丝: 3片, 耗油: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量

步骤

1香菇 胡萝卜切丁

2排骨洗净入开水锅烫一下去除血水

3过水后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟

4米淘洗干净,放水泡15分钟

5锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄

6加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻。味道要比平重一些

7泡好的米,水要比平时煮饭少,最后加入排骨等配菜

8洋葱容易熟,没有炒,洒在电饭煲里边

9拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透. 开饭了!

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