虾仁凉面 0

原料

面条,虾,麻油,玉米粒,油,蚝油一大勺

步骤

1.面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了。 2.迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q。 3.捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连。 4.事先做熟的虾,剥皮。 5.玉米粒解冻,用油煎炒一下。 6.放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可。

小技巧

面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了 著好后迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q。

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