青花椒砂锅鱼 0

原料

青花椒: 若干串, 黑鱼或巴沙鱼片: 200克, 鲜汤料: , 干红椒或剁椒: 20克, 清水: 4碗, 食用油: 50ml, 金针菇: 100克, 莴苣: 200克

步骤

1清水烧开,放入切片的莴苣和金针煮

2烧开后,放入汤料。家里用的蛤蜊汤料,如有条件可以用鱼汤。

3把腌制的鱼片放入,盖上锅盖

4滚起后小火慢煮

5油锅烧热,加入青花椒和红椒煸香

6把热油和青花椒,红椒一起倒入鱼汤锅,调味也是保温

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