土豆: 5个， 淀粉: 少许， 酱油: 少许， 盐: 少许， 油: 少许
1将土豆洗净，剥皮
2切成小片
3在锅中倒入适量油，中火热锅
4待油烧热，下土豆，翻炒
5翻炒至土豆欲焦，倒入水、酱油，小火炖5分钟
6加入适量盐，少许淀粉，加水，小火炖1-2分钟即可
