原料
西红柿2: 个, 鸡蛋2: 个, 盐10: 克, 葱花5: 克
步骤
1先将番茄洗干净切块备用,记得不要切得太大,切的时候要尽量避免番茄汁流出来
2敲两个鸡蛋搅拌均匀,加点盐备用
3开锅,烘干水分后放入适量油,(记得水分要蒸干,不然油下去会溅出来烫到自己)紧接着放入鸡蛋翻炒片刻。
4倒入番茄一起炒,快干了再加一小碗清水,(7成满),炒的久一点让番茄汁都溢出来,跟鸡蛋花混成一块
5炒个两分钟,看着差不多就可以放盐出锅啦!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小技巧
有番茄酱更好哦!
西红柿2: 个, 鸡蛋2: 个, 盐10: 克, 葱花5: 克
1先将番茄洗干净切块备用,记得不要切得太大,切的时候要尽量避免番茄汁流出来
2敲两个鸡蛋搅拌均匀,加点盐备用
3开锅,烘干水分后放入适量油,(记得水分要蒸干,不然油下去会溅出来烫到自己)紧接着放入鸡蛋翻炒片刻。
4倒入番茄一起炒,快干了再加一小碗清水,(7成满),炒的久一点让番茄汁都溢出来,跟鸡蛋花混成一块
5炒个两分钟,看着差不多就可以放盐出锅啦!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
有番茄酱更好哦!