原料
低粉: 300克， 黄油: 60克， 白砂糖: 60克， 鸡蛋: 3个， 牛奶: 280克， 酵母: 4克， 小麦淀粉: 60克， 奶粉: 30克
步骤
1低粉，酵母，150克牛奶放进面包机揉成面团
2黄油加白砂糖打发，分次加入鸡蛋拌匀，加入130克牛奶，筛入小麦淀粉和奶粉
3发酵后的面团排气并分割成8个面团，冷却后的奶黄馅也依次分割
4把面团擀开，放上奶黄馅，包成圆形，收口朝下
5整形后再等待15分钟
6大火烧开，转中火15分钟，闷5分钟掀盖
7用手按住包子，有弹性就说明包子蒸好了
小技巧
面团要彻底排气，这样做出的包子才不会有大空洞
