原料
非转基因玉米面: 40克， 鸡蛋: 2个， 核桃油: ， 青椒: 少许， 红萝卜: 少许， 葱: 少许， 盐: 少许
步骤
11.准备好各类食材
22. 将红萝卜、青椒、葱洗净，红萝卜、青椒切成小丁，小葱切碎末备用；
33. 烧适量开水，将红萝卜焯水几分钟，变软后滤出；
44. 将鸡蛋搅拌均匀备用。
55. 把红萝卜丁、青椒丁、葱末、鸡蛋、玉米面，放入一个大碗中，加适量清水、适量盐调味，搅拌均匀；
66. 平底锅预热，倒入少量油，舀适量面糊倒进锅里，摊开，两面煎制，5分钟即至金黄色，即可出锅。
7玉米饼与杂粮粥搭配，这次做的差不多是4人的早餐量。
小技巧
蔬菜放入锅内焯水时，可加少许盐，这样能保有蔬菜的本色。 若是给小宝宝做辅食，可将蔬菜末切的更碎些。
