玉米: 100克， 炼奶: 10克， 玉米淀粉: 适量， 虾仁: 六个
1先将玉米粒用热水放碗里烫一下捞出沥水
2虾仁去虾线，放热水烫一会备用
3将炼奶和淀粉倒入玉米中搅拌，搅拌成糊状
4锅里放油烧热七八成倒入碗中，然后把玉米倒入锅中压平，压平成型后倒入碗里的油，刚没过玉米，油少可以再加，然后上面加入芝士和虾仁，等玉米饼底部发硬成金黄色便可出锅了
火候不要太大容易糊，
